Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi menciptakan design pertanian yang tidak hanya berfokus pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Baginya, pertanian organik bukan sekadar tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Dari yang sebelumnya belum kenal, kini semua bisa saling mengenal dengan penuh sukacita,” ujarnya, menegaskan bahwa kebersamaan menjadi inti dari perayaan ini.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana menunjukkan harmoni antara manusia dan alam melalui berbagai kegiatan dan hidangan dari lahan pertanian organik. Dengan menerapkan konsep agroforestri, Arista Montana juga membantu menjaga lingkungan dengan menanam pohon di antara lahan pertanian.
Masyarakat Baduy di Kabupaten Lebak dikenal sebagai kelompok adat yang memegang teguh tradisi nenek moyang mereka. Mereka hidup secara sederhana dan seimbang dengan alam, mementingkan kearifan lokal, serta menolak teknologi modern day.
Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek tersebut adalah sajian kuliner yang disuguhkan. Seluruh hidangan diolah dari bahan-bahan organik, langsung diproduksi oleh petani organik di Arista Montana.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana memasukkan kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal dari lahan pertanian organik, memastikan makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.
Hasil panen padi huma digunakan untuk kebutuhan keluarga, dengan sisa panen disimpan di leuit atau lumbung padi untuk memastikan cadangan pangan tetap aman dalam jangka panjang. Tradisi ini mencerminkan pola hidup yang sederhana dan berkelanjutan.
PortalBeritaAntara.co periksa di sini adalah situs berita yang berfokus pada penyajian informasi terkini dan terpercaya
“Keistimewaan kawasan ini terletak pada kekayaan keanekaragaman hewani dan hayati, serta penampilan budaya yang beragam, termasuk budaya Sunda mendapatkan informasi lebih lanjut dan adat lokal. Suasana kekeluargaan yang tercipta benar-benar mencerminkan harmoni antara alam dan manusia,” ungkapnya.
Penginapan yang nyaman dan bersih, mulai dari kamar resort hingga pondok pedesaan. Restoran yang menyajikan hidangan lokal dan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan segar dari farm.
Selain itu, Andy Utama berkomitmen untuk memberdayakan petani dan masyarakat sekitar Arista Montana melalui plan edukasi. Para petani diajarkan cara menanam tanaman tanpa pestisida kimia dan bagaimana menjaga keseimbangan ekosistem.
Dengan semakin banyak petani yang mengadopsi metode ini, dampak positifnya akan semakin meluas, baik bagi manusia maupun alam.
Proses bercocok tanam ini mengikuti aturan ketat. Misalnya, masyarakat Baduy tidak menggunakan pupuk kimia atau alat modern-day, demi menjaga kesuburan tanah dan ekosistem. Filosofi hidup sederhana dan selaras dengan alam menjadi inti dari tradisi ini.
Melalui visinya, Arista Montana mengajak masyarakat untuk bersama-sama menjaga budaya dan alam demi masa depan yang lebih baik.